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覆盆莓玫瑰 | 達克瓦茲 6入裝

覆盆莓玫瑰 | 達克瓦茲 6入裝

傳統的Dacquoise源自法國西南部Landes地區、
被庇里牛斯山脈環繞的溫泉鄉達茲(Dax)。
是一種由蛋白、杏仁粉和糖粉所製成的蛋白餅。
這款覆盆莓奶油夾餡Respberry Butter Cream
由天然覆盆莓果粉混合頂級無鹽奶油,中間夾入玫瑰果醬而成。
而比較特別的是這款我們使用了杏仁粉外額外添加養身紅麴粉,
保持原有的外殼酥脆,內部軟濕潤輕盈的特殊口感,
清爽的果香加入玫瑰醬,就像置身在果園般輕甜而不膩。


NT$540
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Description
產品規格
覆盆莓玫瑰 | 達克瓦茲 | 6入裝
-
原材料內容
法國無鹽發酵奶油 / 杏仁粉 / 蛋白 / 糖粉 / 覆盆莓粉 
天然紅麴 / 無添加蛋黃 / 台灣製低筋麵粉 / 小農玫瑰醬
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保存方式
冷藏、冷凍保存
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賞味期限
冷藏21日
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過敏原
蛋、果
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HUA PÂTISSERIE華點 | 達克瓦茲 | 製菓禮盒專門店
甜點不再只是種奢侈享受
我們將帶給你不單是視覺、嗅覺與味蕾享受
更是一種心靈上的療癒與滿足。
華點將是一種多元包容及完美無限的象徵。
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成立華點的甜點師,出生於台灣
選擇赴日學習法國製菓領域的職人精神與匠人工藝。
結合多元的傳統技巧、口味、食材以及熱誠,
就像台灣這塊寶島一樣經歷、乘載與接納世界
不同的文化般,擁有包容的美意。
一個禮盒能裝進多少東西?
我們以手心的溫度柔進餅皮,用台灣特有食材
當最有故事的佐料,天然無添加是我們的堅持
烘焙職人與匠心的作品裝進專屬味覺與感動。
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