使用無糖可可粉所製成的無麵粉蛋糕體,夾層加入
甘納許,並在巧克力慕斯中拌入些許白蘭地,最後
淋上黑巧克力鏡面放上金箔,豐富層次且濃郁的巧克力
中帶點微苦,如黑夜女神披戴星空般的黑袍將夜幕籠罩世界。
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NT$880
使用無糖可可粉所製成無麵粉蛋糕體,夾層加入蜂蜜
熬煮的新鮮蘋果,再拌入青蘋果泥以及玫瑰花醬慕斯
最後撒上玫瑰花瓣與金粉,只為"獻給最美麗的女神"維納斯。
味道清香爽口,帶有蜂蜜、青蘋果、淡玫瑰花香⋯
NT$880
雙餡檸檬塔完全使用新鮮檸檬汁,以及檸檬絨絲,上層
為熬煮濃縮檸檬所製成的濃郁檸檬醬,下層運用慕斯做法
拌入了些許白巧克力,把檸檬的酸與甜調配得恰到好
捨去多於裝飾只為呈現出檸檬塔的雙種味蕾享受。
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NT$800